cara membuat mochi bites
CARA MAMBUAT MOCHI BITES
Mochi adalah makanan dari Jepang, namun seiring berjalannya waktu kini mochi bisa dikembangkan menjadi berbagai macam jenis. Salah satunya adalah Mochi Bites. Nah bagaimana cara membuat Mochi Bites? Berikut caranya
Mochi Bites Matcha Cokelat
Bahan mochi:
100 gram tepung ketan
15 gram tepung maizena
30 gram gula
2 sdm minyak
150 ml susu
Bahan vla keju:
60 gram keju parut
15 gram gula
150 ml susu
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Bahan tambahan:
Bubuk pure matcha
Bubuk pure cokelat
Oreo, hancurkan
Cara Membuat Mochi Bites Matcha Cokelat
- Campur semua bahan mochi di satu wadah.
- Olesi wadah tahan panas dengan minyak, tuang adonan mochi ke wadah tersebut, lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, uleni adonan mochi saat masih panas. Pakai sarung tangan plastik agar mengurangi rasa panas di tangan dan supaya tidak lengket, bentuk bulat kecil.
- Lumuri sebagian mochi dengan bubuk pure matcha dan sebagian lagi dengan pure cokelat.
- Buat saus vla: masak keju parut + gula + susu sampai gula larut, tuang adonan maizena, aduk rata sampai mengental.
- Sajikan mochi dengan saus keju dan oreo crumble.
.jpg)
Komentar
Posting Komentar